Farinha de Trigo: O tradicional caminho para o sucesso

Por Fernanda Concon 18/06/2020

  • Alta e contínua demanda de farinha de trigo;

  • exportação crescente para os Estados Unidos;

  • grande aproveitamento da matéria-prima, evitando desperdícios.

      Desde o início do cultivo do trigo, datado de 10.000 a.C na região da Mesopotâmia, a farinha proveniente do grão pouco demorou para surgir e consolidar-se como elemento chave para a maioria das receitas as quais levamos diariamente para o prato. Dos primeiros biscoitos egípcios emergidos por volta de 4.000 a.C até a criação do macarrão instantâneo nos anos 50, o ingrediente permanece continuamente na lista dos mais consumidos, em análise da ABITRIGO a partir dos dados do IBGE, só no Brasil são ingeridos 40,62 kg de farinha de trigo per capita. 

      Segundo o Departamento da Agricultura dos Estados Unidos (USDA), no período correspondente entre os anos safra de 2015/16 até 2019/20 a produção global de trigo foi estimada em 3.758,715 toneladas, sendo possível aproveitar 75% de cada grão para a elaboração da farinha. Para além disso, em relatório, a plataforma online The Observatory of Economic Complexity (OEC) apontou como principais consumidores do produto: Holanda, Estados Unidos, França e Bolívia, importando US$249 milhões, US$207 milhões, US$175 milhões e US$96,1 milhões, respectivamente. 

      Ademais, ainda em dados do site OEC, o Brasil é responsável por 0,31% das exportações mundiais de farinha de trigo, rendendo um valor total de US$13,8 milhões, sendo seu maior importador a Venezuela, todavia, os Estados Unidos vem tornando-se um consumidor em potencial, visto que em 2019 ocupou o segundo lugar de maior importador da farinha brasileira, adquirindo pouco mais de 50 toneladas do produto, como dito em relatório da ABITRIGO. Entretanto, para além dos importadores principais, destaca-se a Guiana, país esse o qual consumiu farinha de trigo brasileira, no período entre janeiro e abril de 2020, US$4,043 mil em valor FOB, obtendo variação de 3.241,3% em relação anterior, conforme apontado na página online Comex Stat. 

      Portanto, apresentado o caráter essencial da farinha de trigo e sua alta e contínua demanda em escala global, a internacionalização do produto mostra-se como um quase certeiro investimento, contudo, para a garantia do êxito é preciso compreender a importância do serviço de consultoria internacional, visando um processo estrategicamente pensado e efetivo, obtendo, dessa forma, sucesso.

 

Fontes:

https://bit.ly/2W4EFcy

https://bit.ly/3eeTNKQ

https://bit.ly/2W6keMC

https://bit.ly/3fhTgJl

https://bit.ly/328G71p

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