O aceites vegetales y su protagonismo en el mercado exterior
El mercado del petróleo ha sido uno de los más prometedores de Brasil, siendo uno de los de más rápido crecimiento en el mundo, según datos de ABIA (Asociación Brasileña de la Industria Alimentaria), hubo una cosecha de 197 millones de toneladas en 2017 y 2018 y también fue el sector que más se destacó en ventas reales en estos años, con un incremento del 12%. Los responsables de este aumento fueron los aceites de soja, palma, girasol y maní.
Mercado creciente
La soja ya es un producto de gran importancia en la economía brasileña y con el aumento de su producción también lo hace su forma en aceite, que según el Ministerio de Agricultura, el consumo debería aumentar en un 28,1% en los próximos 8 años. Esto continuará haciendo de Brasil un de los líderes en este mercado.
El fuerte auge del aceite de palma
El aceite de palma es uno de los más importantes de Brasil, ya que se utiliza en la producción de varios productos, como aceite de palma, galletas, pan, helados, productos de belleza, biocombustibles y bioenergía. Ha ido ganando más protagonismo en Brasil, habiendo producido 350 mil toneladas en 2017/2018, según la Asociación Brasileña de Productores de Aceite de Palma (ABRAPALMA), y estando entre los 10 mayores productores del mundo.
El aceite de girasol como alternativa saludable
La semilla de girasol, que contiene el aceite, se ha utilizado cada vez más en la elaboración de otros productos como alimentos, biocombustibles, alimentación animal, cosméticos e incluso medicamentos, y ha ido ganando protagonismo en grupos. veganos y fitness por ser una alternativa más saludable al aceite de soja y por contener vitamina E y ácidos grasos. Corresponde al 13% de todo el aceite producido en el mundo y se consume principalmente en el exterior.
El crecimiento alto y discreto del aceite de maní
Finalmente, el aceite de maní, a pesar de ser poco producido, logra encontrar espacio en el mercado nacional, siendo uno de los responsables de la generación de altos ingresos en la agricultura, como lo demuestra un informe del MAPA. El mismo también ha venido creciendo a nivel internacional, según una encuesta del Instituto de Economía Agrícola, el volumen de exportaciones de maní creció 35% con respecto a 2017, totalizando US $ 230 millones.
La importancia de la actuación de una consultoría internacional
El mercado del petróleo es un mercado que ha ido creciendo mucho en los últimos años y siempre hay espacio para las exportaciones y los mercados internacionales, especialmente con el apoyo técnico de una consultoría.
Por: Antonio Miranda el 02/03/2020
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