La creciente importancia y exportación
de aceite de girasol en todo el mundo
El consumo de aceites vegetales se ha incrementado en todo el mundo, sustituyendo parte del consumo de grasas animales, tanto por el crecimiento del vegetarianismo y el veganismo, como por el aumento de su uso por parte de las empresas alimentarias, farmacéuticas y estatales.
El aceite de girasol, uno de los mayores competidores actuales del aceite de soja, por su bajo contenido en grasas saturadas y su riqueza en vitamina E, se considera ideal para la fabricación de varios productos, además de corresponder a un 10% de participación en la producción de cereales y aceites vegetales en el mundo, y teniendo como principales destinos de importación concentrados en la CEE y México.
Fuerte demanda mundial de importaciones
En 2018, la producción brasileña de aceite de girasol alcanzó las 140 mil toneladas, lo que la convierte en una de las principales fuentes de aceite vegetal del mundo.
Según la FAO, en 2019, los precios del aceite de girasol registraron un avance, apoyados por una sólida demanda mundial de importaciones.
Invertir en la exportación de este tipo de aceite vegetal es una gran opción para quienes quieren expandir su negocio a nivel internacional, ya que esta rama de la industria está creciendo.
Por: Nadia Haddad 13/02/2020
Fuentes:
archivo: /// C: /Users/Olga/Downloads/Setor%20%C3%93leos%20Vegetais.pdf