Aceite de maní: un ejemplo de diversidad en el mercado brasileño de granos
Brasil es un exportador tradicional de maní, que representa alrededor del 80 al 90% de la producción de granos, desempeñando un papel expresivo en el mercado interno y externo. Con respecto al mercado de aceites vegetales, se conoce que el maní sufrió una regresión productiva a partir de la década de 1970, cuando la soja y el subproducto del salvado de soja conquistaron el mercado internacional debido a la alta demanda de alternativas que pudieran satisfacer la alimentación de los confinados. animales.
El aceite de maní está presente en las industrias farmacéutica, alimentaria, veterinaria y cosmética. De manera cruda, se utiliza como combustible, en la industria de jabones finos y lubricantes, en la industria alimentaria, se está volviendo popular entre los países que consumen aceite de oliva, siendo utilizado en platos como ensaladas, en la industria de confitería y dulces y para la suplementación proteica, ya que el aceite es rico en vitamina E.
C exterior RADE
En 2018, el impuesto a la exportación de aceite de maní creció 33% con respecto al año anterior, lo que corresponde a alrededor de 63 mil toneladas y US $ 72 millones. Los principales destinos de exportación son China, con alrededor del 60%, e Italia, con el 39%. Con En relación a los principales municipios productores, podemos mencionar a Catanduva, que en los últimos cinco años exportó entre 22 y 27 mil toneladas al año, seguido de Jaboticabal y São Paulo, que corresponden al 56% de las exportaciones brasileñas del producto, según el Instituto de Economía Agraria.
La importancia de la actuación de una consultoría internacional
Las previsiones para 2020 son de crecimiento para el mercado brasileño de aceites vegetales y el aceite de cacahuete es un componente prometedor de este sector. Prisma puede ayudarlo a comprender este nicho de mercado, brindando investigación de destinos y mapeo estratégico para la inserción internacional de productores nacionales.
Por: Raphaela Carramillo el 27/02/2020
Fuentes: