Para muchas personas la jaboticaba o jabuticaba está ligada a la memoria afectiva de la infancia. Ese majestuoso árbol en el patio trasero, con un tronco lleno de suculentas bolas negras, alegraba las tardes de todos. Sin embargo, la conocida jabuticaba está rompiendo fronteras y convirtiéndose en un producto potencial para varios sectores en el exterior.
Plantaciones fácilmente adaptables en Brasil
Es una fruta de Brasil, originaria de la Mata Atlántica, fácilmente adaptable a climas tropicales y subtropicales húmedos, que se encuentra en los estados de Minas Gerais, Río de Janeiro, São Paulo, Espírito Santo, Goiás, entre otros. La época de cosecha es entre los meses de agosto a septiembre y de enero a febrero. A pesar del corto período, los retiros son abundantes. De hecho, según datos del Instituto de Economía Agropecuaria (IEA) elaborados entre 2014 y 2018, la producción de jabuticaba solo en São Paulo promedió 2.646,8 toneladas por año.
usos múltiples
La jabuticaba cumple diferentes funciones: gastronómicas, como la famosa “Jabuticabada” (jugo típico de Minas Gerais), mermeladas, licores y vinagres; en productos estéticos, es decir, jabones, exfoliantes, perfumes, aceites de colonia; y el último descubrimiento revelado por una investigación de la Universidad de Goiás (UFG) publicada en 2019, su utilidad medicinal, en la que la función antioxidante presente en la fruta neutraliza el mal desempeño de las células. y ayuda a regular la presión arterial, además de un compuesto presente en el caparazón que protege las estructuras cerebrales vinculadas al almacenamiento de la memoria y Prevención de la enfermedad de Alzheimer.
Fruta exclusivamente brasileña
Dado el conocimiento de sus capacidades, considerando la exclusividad brasileña del producto y la posibilidad de ser cultivado desde pequeños patios hasta grandes hectáreas, la inversión progresiva en las plantaciones de Jabuticaba es una buena respuesta al creciente interés extranjero por la fruta. Según Globo Rural, un área de 30 mil metros cuadrados y R $ 89 millones en inversión, es exclusivo para la exportación de árboles de Jabuticaba a China. El entrevistado también dice que si los árboles se vuelven fértiles en Asia, la expectativa es exportar 2.000 árboles en 10 años.
Por otro lado, las posibilidades de comercio en Jabuticabas no se limitan a los grandes exportadores. De hecho, el famoso Festival de Jabuticaba de Sabará, que tiene como objetivo promover a los pequeños agricultores locales y diversos productos artesanales de la fruta, recibió a 130.000 personas en 2018, informó el G1. El evento ejerce tal influencia que el INPI (Instituto Nacional Producción Industrial) otorgó al evento la Indicación Geográfica, regulando estos productos como una manifestación naturalmente brasileña.
Importancia de una consultoría internacional
Independientemente, sean empresas pequeñas, medianas o grandes; es necesario una ayuda para orientar las inversiones en el mercado. Esta situación se puede hacer a través de nuestros servicios como Identificación de Mercados, donde analizamos 5 países con potencial para importar el producto y, luego de determinar el destino de las exportaciones, el Análisis de Mercados, con una búsqueda más profunda de la ubicación elegida. De esta manera, incluso una parte de una infancia legítimamente brasileña puede ser acogida en otro país.
Por Maria Augusta Prado el 16/10/2020
Fuentes: