Originaria de la selva amazónica, Castanha do Pará es mencionada y exaltada por los escritos religiosos, naturalistas y descriptivos de los primeros portugueses que llegaron a Brasil. Tal atención no es sin razón, el castaño de Brasil es uno de los más grandes de la Amazonía, alcanzando de 30 a 45 metros de altura.
En auge en el mercado internacional
Sin embargo, el interés en ella no se limitó a 1500. Actualmente, la internacionalmente conocida como "Nuez de Brasil" tiene como principal importador a Bolivia, con casi el 50% del consumo en el mercado de exportación, además de la alta demanda en Estados Unidos. y Europa, especialmente durante las temporadas festivas, según encuestas de la USP.
Popular por sus diversas funciones
Mejor conocida por su cocina, como farofa dulce, galletas, pasteles y granola, Castanha do Pará también sirve varios otros campos. Como ejemplo de salud, se incluyen sus beneficios antioxidantes que ayudan a prevenir el Parkinson, para el buen funcionamiento de la Tiroides y el aumento de la inmunidad; por no hablar del negocio de la cosmética y el cuidado personal. Su popular función hidratante hace, junto con otros productos de belleza "made in Brazil", una parte significativa de la facturación anual de 100 millones de reales del grupo Health & Personal Care, especializado en la producción de aceites y extractos a base de frutas y semillas. El director de la empresa dice: "La etiqueta exótica agrega cada vez más valor en el mercado exterior", especialmente si se considera que de los miles de clientes, alrededor del 60% se encuentran fuera del país.
Innovaciones en estrategias de mercado
El interés del exterior tiene una rápida respuesta desde dentro del territorio brasileño. Según el artículo de Globo Rural, existe un Plan Estratégico de Emater, Embrapa y Fundação Jari para plantar 2 mil hectáreas de castaña en 3 años a partir de 2020: “Los socios están estructurando un proceso de innovaciones tecnológicas y estrategias de mercado que engloba la producción, distribución, procesamiento y venta de castaña, uno de los principales productos forestales no madereros del país para la exportación ”. Junto a esto, además del gran potencial exportador, también tiene rentabilidad, ya que, según el director de Embrapa, Walter Paixão, 5 toneladas de castaña valen, en promedio, 30 millones de reales.
Los principales estados productores brasileños en 2019 son: Amazonas en primer lugar, que produjo 12,1 toneladas, lo que equivale al 37% de la producción del país, seguido de Acre, con 7,2 toneladas, y Pará con 6,9 toneladas, datos de Extracción Vegetal. y Producción Forestal (PEVS). Como resultado, Brasil es el segundo productor mundial de nueces de Brasil, equivalente al 40% del suministro al mercado internacional.
Importancia de una consultoría internacional
A pesar de algunas caídas en el mercado debido a la Pandemia, a principios de 2021 la Nuez de Brasil ya se identifica como un producto en alza en términos de oferta y compra. En medio de tantos destinos de fuerte interés por la castaña, es más que necesario estudiar un estudio elaborado por una Consultoría Internacional, que pueda orientar de manera más precisa y objetiva para que el empresario tenga el mayor éxito en su exportación.
Por Maria Augusta Prado el 04/02/2021
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